К борщу моя бабушка часто подавала фирменные чесночные булочки. Их аромат нагонял аппетит, и мы с сестрой буквально неслись к столу обедать, когда приходили домой!
Ингредиенты
- Молочная сыворотка 250 мл
- Соль 1,5 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Пшеничная мука 500 г
- Дрожжи 1,5 ч. л.
- Подсолнечное масло 6 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень 1 пуч.
- Вода 4 ст. л.
Приготовление
- В теплую сыворотку добавьте чайную ложку соли и немного сахара, а потом постепенно вмешайте в нее муку и дрожжи и замесите тесто.
- После того, как тесто начало держать форму, вмесите в тесто две столовых ложки подсолнечного масла. Тесто должно немного липнуть к рукам, но оставаться мягким.
- Оставьте тесто отдохнуть под пленкой минут на сорок, после чего обомните его и оставьте еще на четверть часа.
- Часть теста сформируйте в колбаску и порежьте ее на ровные кусочки. На смазанный маслом или застеленный пергаментом противень выложите тесто и дайте им подойти минут 10, после чего выпекайте 20 минут в разогретой до двухсот градусов духовке.
- Добавьте к 4 столовым ложкам подсолнечного масла измельченную зелень, соль, давленый чеснок и перемешайте. Горячие булочки полейте сначала кипятком, потом заправкой с чесноком.
Соляной компресс — самое простое средство от высокого давления и головной боли