Для создания вкусных шоколадных конфет-ирисок вам потребуется всего лишь одна банка сгущенного молока и какао. Это лакомство не превысит бюджет в 70 гривен, и его приготовление займет всего полчаса (плюс время на остывание), а вкус не уступит дорогим конфетам из кондитерской.
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенного молока,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 6 столовых ложек какао.
Приготовление:
- В сотейник с толстым дном наливаем банку сгущенного молока и добавляем 4 ложки какао. Размешиваем на медленном огне до получения однородной массы.
- Постепенно добавляем сливочное масло, держа сотейник на небольшом огне. Продолжаем перемешивать, пока масло не растает полностью.
- Подготавливаем форму для выпечки, обсыпаем ее пищевой пленкой.
- Когда масло растает, а шоколадная масса закипит, уменьшаем огонь и готовим массу еще около 10 минут до загустения. Она приобретет насыщенный шоколадный цвет.
- Снимаем сотейник с плиты и перекладываем загустевшую шоколадную массу в форму, выравнивая поверхность.
- Накрываем пленкой и остужаем до комнатной температуры, затем помещаем в холодильник на 1,5 часа.
- Вынимаем застывшую массу из формы на рабочую поверхность, делим на конфеты, посыпаем оставшимся какао сверху.
Готово! Теперь можно наслаждаться этим вкусным домашним десертом
Несколько хитростей на кухне, которыми должна владеть хозяйка