Банка сгущенки, мука и 2 яйца — и вкуснейшие пончики готовы

О происхождении пончиков существует множество легенд. Например, говорят, что пончик случайно изобрел датский моряк Хэнсон Грегори. Он стоял на вахте и в это время ел сладкий пирожок. Неожиданно поднялась буря, и капитану нужно было двумя руками взяться за штурвал. Предлагаем вам рецепт вкуснейших пончиков.

Ингредиенты

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • пшеничная мука — столько, сколько возьмет тесто
  • щепотка соли
  • сода на кончике ножа
  • растительное масло без запаха для жарки
  • сахарная пудра для украшения (не обязательно)

Приготовление:

  1. В глубокой емкости взбейте яйца, добавьте сгущенное молоко, перемешайте, всыпьте соль и соду.
  2. Постепенно небольшими порциями добавляйте муку, пока не получится мягкое, хорошо тянущееся тесто. Оно будет слегка липким.
  3. Из теста раскатай колбаску толщиной в палец. При раскатывании не стоит посыпать стол мукой — если она останется на заготовках, то при жарке пончики будут гореть.
  4. Колбаску нарежьте кусочками длиной около трех сантиметров и скатай из каждого шарик.
  5. В большую сковороду налейте растительное масло, хорошо прогрейте его и положите шарики обжариваться на небольшом огне. Они должны обжариться со всех сторон. Если огонь будет сильным, пончики сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри.
  6. Готовые пончики выложите на тарелку, присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Банка сгущенки, мука и 2 яйца — и вкуснейшие пончики готовы