Базмала на кефире-постный турецкий хлеб

Вкуснейшие лепешки можно приготовить у себя дома, на обычной сковороде!

Базлама — это турецкая лепешка.

Лепешки из Турции очень вкусные и все, кто хотя бы раз был в этой стране пробовал потрясающую базламу. Их можно испечь на завтрак и есть по-турецки с маслом и сыром. Канонический способ приготовления на дрожжевом тесте, но далеко не все умеют его хорошо делать. Кроме того дрожжевое тесто требует внимательности и длительного приготовления.

Предлагаем вам рецептуру, по которой базламу сможет испечь даже начинающий кулинар. Она не потребует редких или дорогих продуктов, невероятно прост. Обязательно попробуйте!

Вам понадобятся:

  • кефир — 1 стакан;
  • мука — 350 гр;
  • вода — 0,75 ч.л;
  • соль по вкусу.

Как приготовить:

Для начала смешайте просеянную муку и соль, введите кефир.

Вымешивая тесто следите за консистенцией, она должна быть нежной.

Не следует выливать сразу всю жидкость, возможно вам понадобится чуть меньше. Многое зависит от муки. Уберите в холод на четверть часа, затем выкатайте жгутом и поделите на равные части.

Из каждой соорудите небольшие лепешечки. Раскалите сухую сковороду и жарьте лепешки, предварительно проткнув их ножом или вилкой.

Как видите все очень просто и не занимает много времени. Такие лепешки заменят вам хлеб и булочки на завтрак!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Базмала на кефире-постный турецкий хлеб