Как-то раз, решив приготовить домашние булочки, я взяла всего лишь 1 яйцо, молоко и муку. Через непродолжительное время вкуснейшие выпечки были готовы и съедены мной за всего лишь 10 минут. Запах свежей выпечки всегда считался одним из самых привлекательных и уютных для людей.
Хлеб, оставаясь основным продуктом питания на протяжении веков, неотъемлем для жизни. Отказаться от выпечки кажется невозможным, ведь она стала неотъемлемой частью нашей культуры питания.
В наше время поиск качественной выпечки становится все более сложным. Продукты, предлагаемые в магазинах, вызывают сомнения как по качеству, так и по составу.
Чтобы избежать употребления вредных продуктов, мы предлагаем вам рецепт домашних булочек. Вот список ингредиентов и инструкции:
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- Молоко — 230 мл
- Мука — 360 гр
- Обычный ( 1 ст. л ) и ванильный сахар ( 8 гр )
- Дрожжи — 8 гр
- Щепотка соли
- Кусочки сливочного масла — 30 гр
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- В молоке комнатной температуры растворите обычный и ванильный сахар, добавьте дрожжи, яйцо и щепотку соли.
- Постепенно введите муку, замешивая упругое и слегка липкое тесто.
- Добавьте в тесто кусочки сливочного масла и аккуратно перемешайте, пока не получится однородная масса. Оставьте его под пленкой на полчаса в теплом месте.
- Разомните тесто и разделите на равные части. Каждую часть разделите на маленькие порции, покройте пленкой и поочередно раскатайте в плоские лепешки толщиной примерно в сантиметр.
- Сделайте три продольных разреза в центре каждой лепешки и оставьте подниматься под пленкой еще на четверть часа.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте булочки с обеих сторон до получения аппетитного золотистого оттенка.
- При желании, посыпьте готовые булочки сахарной пудрой для сладости.
Эти домашние булочки идеально подойдут как к основным блюдам, так и к чаю.
Тест: выберите тот, который вам нравится и узнайте о себе кое-что интересное