Сегодня мы приготовим невероятно вкусный и полезный салат из консервированной фасоли и маринованных огурцов, который станет украшением как повседневного, так и праздничного стола.
Список ингредиентов для салата из консервированной фасоли и маринованных огурцов:
- Консервированная фасоль — 400 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- Куриное филе (отварное) — 200 г
- Красный лук — 1 средний лук
- Зеленый лук — 2-3 пера
- Сельдерей (опционально) — 1 стебель
- Зерновая горчица — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Сушеный чеснок или свежий — 2-3 зубчика
- Уксус — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
Этот салат порадует вас своей пикантностью благодаря оригинальной горчичной заправке, от которой будет сложно отказаться. Просто следуйте рецепту:
- Освободим фасоль из банки от жидкости и переложим её в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Для заправки смешаем в миске 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку зерновой горчицы. Добавим половину чайной ложки сушеного чеснока или выдавим 2-3 зубчика свежего. Всё тщательно перемешаем.
- Отварное куриное филе нарежем мелкими кусочками и добавим в миску.
- Маринованные огурцы нарежем тонкой соломкой и добавим к мясу.
- Красный лук нарежем полукольцами, зальем кипятком на пару минут, затем воду слейте, и лук добавьте в салат.
- Добавим отцеженную фасоль.
- Зеленый лук, сельдерей (или укроп и петрушку) нарежем мелко и добавим в салат.
- Перемешаем все ингредиенты с приготовленной горчичной заправкой. Зерновая горчица не только делает вкус салата более насыщенным, но и эффектно смотрится.
- Для салата подойдет как красная, так и белая фасоль, но красная сделает блюдо визуально привлекательнее.
Этот салат не только вкусный, но и легкий, при этом все ингредиенты полезны и легко доступны.
Обязательно попробуйте сделать этот салат дома — это действительно вкусно и просто!
Уютные, как бабушкины объятия, 10 фото