Суп — одно из древнейших кулинарных изобретений человечества. Археологические находки, такие как каменные сосуды, использовавшиеся для приготовления мяса и овощей, свидетельствуют о том, что супы существовали еще в доисторические времена. Даже наскальные рисунки неандертальцев показывают, как они готовили пищу, нагревая воду и ингредиенты горячими камнями в примитивных каменных котлах.
С течением времени супы эволюционировали и стали важной частью рациона, предлагая питательные и разнообразные блюда. Сегодня мы предлагаем вам рецепт быстрого и вкусного супа из консервированного горошка, который можно приготовить всего за 20 минут из доступных продуктов.
Приготовление:
- Подготовка овощей:
- Мелко нарежьте луковицу и натрите морковь на терке.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавление картофеля:
- Пока обжариваются лук и морковь, очистите картофель и нарежьте его небольшими кусочками.
- Залейте обжаренные овощи водой и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.
- Добавление сырных палочек:
- Нарежьте сырные палочки крупными кусками и добавьте их в кастрюлю. Перемешайте суп, добавьте соль по вкусу.
- Добавление яичной лапши и горошка:
- Когда суп снова закипит, добавьте яичную лапшу и консервированный (или замороженный) зеленый горошек. Перемешайте и доведите до кипения.
- Завершающие штрихи:
- Всыпьте сушеный укроп и измельченный чеснок в кипящий суп.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу повариться еще 3-4 минуты.
- Финальные добавки:
- Для придания дополнительного аромата добавьте в суп черный перец и другие любимые специи.
Через 20 минут ваш суп будет готов, радуя вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот простой рецепт идеально подходит для быстрого и питательного обеда!
«Девушка-весна»: Анастасия Волочкова нарастила роскошные локоны ради скорой свадьбы в Париже