Бесподобный компот из черешни и клубники на зиму. Фруктово-ягодное ассорти с мятой и лимоном

Вот один из способов приготовления ароматного фруктово-ягодного компота на зиму. Клубника и черешня в сочетании создают отличный вкус, а добавление лимона и мяты делает напиток освежающим и полезным.

Ингредиенты:

• Клубника — 400 г
• Черешня — 600 г
• Лимон — 2 штуки (для ломтиков)
• Мята — несколько веточек
• Сахар — 400-600 г
• Вода — 5 литров

Рецепт:

1. Подготовка сиропа:
   • В большой кастрюле смешайте 5 литров воды и 2 стакана сахара. Можно регулировать количество сахара в зависимости от предпочтений по сладости.
   • Нагрейте сироп до кипения, хорошо перемешивая. В это время готовьте банки для компота.
2. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте лимон на тонкие ломтики, по 4 полукружья на каждую банку.
   • Разложите по банкам клубнику и черешню.
   • Добавьте в каждую банку несколько веточек мяты, предварительно промыв её.
3. Заливка сиропом:
   • Аккуратно налейте кипящий сироп в каждую банку, заполняя до верха. Закройте банки герметично стерилизованными крышками.
4. Закатка:
   • Переверните банки на крышку и укутайте их до полного остывания. Это займёт около суток.

Этот метод позволяет приготовить компот как из клубники, так и из черешни, а также создать фруктовое ассорти для разнообразия вкусов.