Бездрожжевое тесто специально для пиццы

У вас бывало такое: вот-вот нагрянут гости, в у вас в кухне и холодильнике хоть шаром покати! В этой ситуации вас выручит рецепт бездрожжевого теста для пиццы. Замешивается оно просто, тем более, когда под рукой есть пошаговая рецептура.

Ингредиенты

• 2 ст. муки
• 1/2 ст. воды
• 3 ст. л. растительного масла
• щепотка соли

Как готовить:

1. Мука просеивается в глубокую ёмкость, в неё при постоянном замешивании постепенно добавляется вода.
2. Потом в тесто при постоянном замешивании добавляют соль и оливковое масло.
3. Вымешанное тесто накрывают пищевой плёнкой и ставят в холодное место на полчаса. За это время мука набухнет, тесто станет более эластичным и однородным, а при раскатывании не будет рваться.
4. Раскатать тесто лепёшкой толщиной 2-3 мм на противень
5. Выпекать это быстрое тесто для пиццы при 200⁰С 7-10 минут. После этого готовьте пиццу дальше на сковородке – со всей присущей пицце начинкой.