Безупречная горячая закуска «Новогодний сюрприз»: и красиво, и очень вкусно

Горячая закуска «Новогодний сюрприз» с картошкой и начинкой:

Ингредиенты:

• Картошка (отварная) — количество по желанию
• Куриная грудка — 300 г
• Грибы — 200 г
• Колбаса (ветчина, балык или колбаса по выбору) — 150 г
• Твердый сыр — 200 г (для начинки) + 100 г (для посыпки)
• Майонез — для заправки начинки
• Сметана — для заправки начинки
• Бекон — 150 г
• Курага или орехи — по желанию
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и куриную грудку мелкими кусочками.
2. Обжаривайте курицу до готовности на растительном масле, посолив и поперчив.
3. Обжаривайте грибы на той же сковороде до полного испарения сока, добавляя масло при необходимости.
4. Нарежьте колбасу мелко.
5. Половину грибов добавьте к куриному мясу, а другую половину — к колбасе.
6. К каждой начинке добавьте тертый твердый сыр (по 50 г на каждую порцию).
7. Заправьте начинку с колбасой майонезом, а с мясом — сметаной.
8. Разделите каждую начинку на шесть частей и создайте из них шарики.
9. Добавьте курагу или орехи в несколько шариков для сюрприза.
10. Очистите отварную картошку и сделайте ровный срез снизу.
11. Разрежьте картошку пополам и выньте середину, чтобы поместился шарик начинки.
12. Наполните начинкой и закройте второй половиной.
13. Оберните каждый картошечный «шарик» беконом и закрепите зубочистками.
14. Уложите в форму для кексов и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
15. Терьте твердый сыр и посыпьте картошку через 30 минут выпекания.
16. Продолжайте запекать еще 15 минут.
17. Подавайте и наслаждайтесь этой восхитительной закуской!

Примечание: Вы также можете экспериментировать, используя сырую картошку для более сочного и ароматного результата. Приятного аппетита и веселого Нового Года!