Этот рецепт «Битых яблочек» представляет собой отличный способ использовать немного поврежденные или подпорченные яблоки и приготовить полезное угощение. Вот, как его приготовить:
Ингредиенты:
- Около двух килограммов яблок (разные сорта);
- Сок половины крупного лимона;
- Сахар (количество зависит от количества банок) — около 1 столовой ложки с горкой на каждую банку;
- Половина чайной ложки корицы на каждую банку;
- Вода.
Инструкции:
Если у вас есть литровые банки, следуйте рецепту. Если вы используете банки меньшего объема, уменьшьте количество сахара и корицы соответственно.
- Моем яблоки, удаляем все поврежденные участки и нарезаем их кубиками, не обязательно снимать кожуру.
- Выдавливаем сок из половины крупного лимона в нарезанные яблоки и перемешиваем их.
- Перекладываем яблоки в заранее стерилизованные банки, наполняя их до верху.
- В каждую банку добавляем корицу и сахар, затем заливаем холодной водой, оставляя немного места под горлышко банки.
- Закрываем банки простерилизованными крышками, встряхиваем их, чтобы растворить сахар, и ставим банки в глубокую кастрюлю.
- Заливаем теплой водой до середины высоты банок. Доводим воду до кипения, затем уменьшаем огонь и даем банкам «повариться» в течение 15 минут. После этого выключаем и оставляем их остывать в течение нескольких часов.
- После остывания проверьте, что крышки хорошо затянуты, и уберите банки в место для хранения, например, кладовую.
Таким образом, вы получите вкусные и полезные «Битые яблочки,» которые помогут решить проблему с подпорченными яблоками во время сбора урожая.
За 20 лет супруги высадили 2 миллиона деревьев