Ингредиенты:
- Шоколад горький — 100 г.
- Масло сливочное — 120 г.
- Сахар — 150 г.
- Яйца — 4 шт.
- Мука пшеничная — 150 г.
- Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.
- Творог (мягкий) — 300 г.
- Ванильныи сахар — 1 пакетик.
- Вишня замороженная (без косточек) — 400 г.
- Соль — щепотка.
Способ приготовления:
- Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.
- Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
- Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
- Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой скорости.
- Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.
- Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной палочкой.
- Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой — она должна быть сухой. Остудить в форме.
Когда они поженились, Майклу Дугласу было 56, Кэтрин Зете-Джонс – 31. И как сейчас, спустя 20 лет, выглядит эта яркая пара?