Булочки Синнабон — это бренд самых вкусных булочек с корицей, известный по всему миру.

Бренд Синнабон славится своими непревзойденными булочками с корицей, завоевавшими признание сладкоежек по всему миру. Эти изысканные и нежные лакомства стали настоящим праздником для миллионов гурманов.

✅ Ингредиенты:

Тесто:

• Молоко — 200 мл
• Мука — 500-550 г
• Дрожжи — 1 ч. ложка
• Сливочное масло — 80 г
• Сахар — 80 г
• Яйца — 2 шт
• Соль — 1 ч. ложка

Начинка:

• Сахар — 120 г
• Корица — 15 г
• Сливочное масло — 90 г

Глазурь:

• Маскарпоне — 200 г
• Сахарная пудра — 100 г

✅ Приготовление:

1. В теплое молоко добавить столовую ложку сахара и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, по одному вводить яйца, продолжая взбивать до однородности. Добавить дрожжи, соль и тщательно перемешать.
3. Добавить 500 г муки (плюс 50 г, но не более) и замесить мягкое тесто, вымешивая его в течение 10 минут. Дать тесту подняться в течение часа.
4. Смешать сахар и корицу (при желании, можно использовать без корицы).
5. Раскатать поднявшееся тесто, сложить его конвертом и оставить ещё на 15 минут. Затем раскатать тесто в прямоугольник толщиной не более 5 мм, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть в рулет. Нарезать на небольшие кусочки (приблизительно 12 штук), уложить в предварительно смазанную форму, дать подняться ещё 15-20 минут и выпекать при 190°С в течение 15 минут.
6. Маскарпоне перемешать с сахарной пудрой и обильно намазать горячие булочки. Дать им пропитаться в течение 10 минут.

Приятного аппетита, и не забывайте подписываться, чтобы не упустить лучшие проверенные рецепты! 🔥