Хотите приготовить вкусный десерт, но времени на кухне у вас совсем мало? Торт «Полено» — отличный выбор! Он готовится всего за полчаса, а результат впечатлит вас и ваших близких. Простой рецепт, доступные ингредиенты и потрясающий вкус делают этот десерт настоящей находкой для вашей семьи.
Ингредиенты
Для теста:
- Готовое слоеное тесто — 280 г
Для крема:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливочный сыр — 250 г
- Шоколад — 100 г
Способ приготовления
Подготовка теста:
- Нарежьте слоеное тесто на полоски шириной примерно 1 см.
- Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него полоски теста.
- Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 8-10 минут. Дайте остыть. Остатки теста выпекайте отдельно (я справилась за два захода).
Приготовление крема:
- Пока полоски выпекаются, приготовьте крем: в глубокую миску положите сливочный сыр, сливочное масло и сгущенное молоко.
- Взбейте блендером до однородного состояния, затем добавьте измельченный шоколад и тщательно перемешайте. Крем готов.
Формирование торта:
- Застелите стол пищевой пленкой в три слоя (внахлест).
- Нанесите крем на пленку в виде полоски длиной, равной длине слоеных палочек, и шириной примерно 20 см.
- Выложите первый ряд слоеных палочек на крем, слегка утопив их.
- Промажьте палочки кремом и выложите сверху второй слой палочек. Продолжайте выкладывать таким образом, промазывая каждый слой кремом.
- Поднимите один конец пленки и, собирая палочки в пучок, заверните их в пленку.
- Плотно скрутите концы пленки и закрепите. Оберните полученную «колбасу» еще в несколько слоев пищевой пленки.
Охлаждение и подача:
- Положите торт в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь).
- После охлаждения освободите торт от пленки, обрежьте края и посыпьте тертым шоколадом.
Торт «Полено» готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Куда лучше засыпать стиральный порошок — в отсек или барабан: это поможет избежать поломки