Бюджетный фруктовый пирог. Сочнее и вкуснее, чем шарлотка!

Классической шарлотке найдена не менее вкусная альтернатива! Советую всем попробовать данный рецепт. Пирог получается невероятно пышным, нежным и воздушным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• мука, 2 стакана;
• яйца, 2 шт;
• сахар, 250 г;
• сода, 1 ч.л;
• масло растительное, 0.5 стакана;
• молоко, 1 стакан;
• фрукты любые, ванилин по вкусу.

Как приготовить:

1. Муку просейте и смешайте с содой;
2. Яйца перемешайте с сахаром и тщательно взбейте;
3. Влейте молоко в яичную массу и перемешайте;
4. Добавьте муку, пакетик ванилина и снова как следует перемешайте;
5. Смажьте форму маслом и присыпьте небольшим количеством муки либо просто застелите пергаментом;
6. Вылейте тесто в форму и сверху выложите свои любимые фрукты, нарезанные небольшими кусочками;
7. Разогрейте духовку до 180 градусов;
8. Выпекать следует в течение 30 минут, пока пирог не станет румяным;
9. Готовность можно проверить зубочисткой: если она сухая, то все готово.

Когда пирог остынет, посыпьте его пудрой. При желании можно сделать сметанный крем и полить им пирог сверху. Также вместо него можно использовать мед либо ягодный соус.