Полвека назад салат «Чайка» пользовался огромной популярностью. Встречался он во многих ресторанах и кафе. Удивительно, что этот салат приготавливается без мяса и рыбы, но при этом он насыщен и сытен. После того, как вы съедите порцию «Чайки», вы точно не останетесь голодными.
Для приготовления салата «Чайка», как это делали раньше, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 крупных куриных яиц.
- Банка консервированного зеленого горошка.
- 200 граммов твердого сыра (лучше выбрать сыр без добавок и нежирный, с нейтральным вкусом).
- Половина фиолетового или белого лука (фиолетовый придаст салату яркий цвет, но его можно заменить обычным луком).
- Два средних маринованных огурца.
- Для заправки можно использовать как майонез, так и сметану, в зависимости от ваших предпочтений.
Приготовление салата «Чайка» включает следующие этапы:
- Вареные яйца порежьте мелкими одинаковыми кубиками. Лук нарежьте еще мельче, чем яйца, и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать резкость, которая нам не нужна в салате.
- Тертый кусочек твердого сыра добавьте в салат. С горошка слейте всю жидкость.
- Немного сыра и горошка оставьте для украшения салата. Все остальные ингредиенты тщательно перемешайте и добавьте майонез (количество майонеза можно регулировать, чтобы салат не был слишком жидким).
- Выложите «Чайку» в красивую тарелку и посыпьте сверху сыром и горошком. Подавайте к столу.
Такой салат «Чайка» с воспоминаниями о прошлом обязательно придется по вкусу.
Бутерброды за 8 минут: пицца больше не нужна