Чебуреки на кефире: быстро и просто!

Азиатская кухня полна сочных, в меру острых блюд с насыщенным вкусом. Не стали исключением и чебуреки.

Ингредиенты

• Пшеничная мука 400 г
• Кефир 1 стак.
• Яйцо 1 шт.
• Говяжий фарш 500 г
• Лук 2 шт.
• Вода 5–6 ст. л.
• Подсолнечное масло 100 мл

Приготовить их не составит труда:

1. Тщательно перемешиваем яйцо с кефиром, добавляем немного соли.
2. Постепенно вмешиваем муку до получения крутого теста, которое затем замешиваем, накрываем и оставляем на двадцать минут.
3. Делаем начинку из фарша (подойдёт любой), лука, соли, перца и воды.
4. Делим тесто на двенадцать частей, каждую из которых превращаем в лепешку. Кладем по ложке начинки и скрепляем края.
5. Поджариваем полученные заготовки.
6. Подаём чебуреки на салфетке.

Приятного аппетита!