Что приготовить в жаркой солнечной кухне: Картофельные палочки с сыром

Сырные палочки из картофеля – простое и популярное блюдо для начинающих поваров.

Ингредиенты

  • 5–6 картофелин
  • 100–120 г бекона
  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст. л. сметаны
  • растительное масло, петрушка, черный молотый перец, соль по вкусу

Ингредиенты для панировки

  • 2 яйца
  • немного муки и панировочных сухарей

Ингредиенты для соуса

  • 200 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока

Способ приготовления

  1. Чистим картофель и варим его до готовности, измельчаем в пюре.
  2. Мелко режем бекон.
  3. Нарезаем петрушку.
  4. Высыпаем нарезанные бекон и петрушку в картофель, добавляем сметаны. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
  5. Режем сыр на полоски длиной 5-6 см.
  6. Пюре формируем в небольшие лепёшки, в середину кладём полоску сыра и заворачиваем колбаской.
  7. Картофельные палочки обваливаем в муке.
  8. Взбиваем яйцо, обмакиваем палочки и снова обваливаем в панировочных сухарях.
  9. Наливаем в сковороду слой растительного масла, обжариваем в нем палочки.
  10. Отдельно готовим соус. Петрушку и чеснок измельчаем, добавляем сметану, перец и соль. Хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Что приготовить в жаркой солнечной кухне: Картофельные палочки с сыром