Что такого особенного в фунчозе и как приготовить ее правильно

Если вы без ума от восточной кухни, обратите свое внимание на рецепт фунчозы с мясом. Говорят, что так любили обедать самураи, а еще это блюдо является любимым у многих спортсменов.

Ингредиенты

• Фунчоза — 250 г
• Говядина — 300 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Огурцы —  2 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соевый соус  — 1 ст. л.
• Подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Вода —  4 ст. л.
• Кориандр — 0,25 ч. л.
• Черный перец (молотый) — 0,25 ч. л.

Приготовление

1. Замочите фунчозу на десять – пятнадцать минут в кипятке. Не переживайте, это ее не испортит.
2. Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте нарезанную говядину.
3. Отправьте на сковороду с мясом лук и, помешивая, обжарьте его до прозрачности.
4. Также добавьте к мясу нарезанные соломкой болгарский перец и морковь, а через пять минут смесь посолите, добавьте кориандр и перец по вкусу.
5. К получившейся зажарке добавьте огурец и давленый чеснок, а после добавьте на сковороду фунчозу.
6. Залейте получившуюся смесь соевым соусом в смеси с водой и уксусом, не забудьте перемешать. После пары минут на огне блюдо готово!