Главное, чтобы тесто не прилипало к рукам и не рвалось, это добавить ингредиенты в правильных пропорциях — не больше и не меньше.
Только в этом случае тесто будет действительно идеальным. Его замешивание происходит очень быстро, просто нужно высыпать все компоненты по порядку, без лишних изысков.
Способ приготовления:
- Подготовьте большую емкость, просейте в нее муку и добавьте немного соли. Вбейте яйцо, если используете его в рецепте.
- Добавьте растительное масло в тесто, лучше всего — подсолнечное без запаха.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем влейте кипяток тонкой струей и активно перемешивайте массу.
- Полученное тесто будет заварным и иметь мягкую консистенцию.
- Остудите тесто, затем вымесите его руками до достижения однородности. Работать можно непосредственно в емкости или на столе, дополнительная мука не понадобится, так как тесто не будет липнуть.
- Такое тесто подойдет для приготовления вареников с различной начинкой — соленой или сладкой, такой как творог или ягоды.
Готовые полуфабрикаты можно сразу сварить или заморозить на будущее. Главное, чтобы они сохраняли свой внешний вид и были готовы к варке
Смех вам гарантирован: утренние анекдоты