Десерт без выпечки от опытного кондитера: настоящая формула стройности

Слышали ли вы когда-нибудь о морковно-творожном торте, в котором нет лишних калорий, да и выпекать его не надо? Этот интересный десерт готовится из самых обычных продуктов, но нравится он даже придирчивым гостям.

Ингредиенты

  • 4 моркови (550 г)
  • 150 г апельсинового сока
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры
  • 1 щеп. соли
  • 2 ст. л. мёда
  • 25 г желатина
  • 300 г творога
  • 100 г сметаны 20 %
  • 30 г мака
  • 5 кап. ванильной эссенции

Этапы приготовления.

  1. В два стакана засыпаем соответственно 10 и 15 г желатина, разбавив его 50 и 100 мл воды. Размешиваем
  2. Готовим следующие ингредиенты: 30 г маковых зернышек заливаем кипятком, так же поступаем с апельсиновой цедрой, выжимаем сок из апельсина.
  3. Отваренную и очищенную морковку загружаем в блендер и делаем из нее пюре. Далее его солим, добавляем мед, апельсиновую цедру без лишней жидкости и заливаем соком апельсина. Массу тщательно перемешиваем с помощью ложки.
  4. Взбиваем в блендере творог, добавляем в него мед и сметану. Далее идет очередь увеличенного в объеме мака. В конце для аромата вливаем немного ванильной эссенции. Полученная масса тщательно перемешивается до однородности.
  5. Дно формы для выпечки застилаем фольгой, по бокам для последующего удобства доставания торта ставим плотный полиэтилен. Растопленный в микроволновой печи желатин добавляем в творожную массу (10 г), в морковную (15 г).
  6. А теперь по очереди выкладываем по 3 столовых ложки творожной, за ней морковной массы. Чтобы торт получился красивым, важно, пользуясь разными ложками, не смешивать слои.
  7. Оставшуюся морковную массу следует размазать по поверхности десерта и отправить его в холодильник, где торт должен простоять ночь. Вкусный десерт, абсолютно не вредящей вашей стройности, готов.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Десерт без выпечки от опытного кондитера: настоящая формула стройности