Слышали ли вы когда-нибудь о морковно-творожном торте, в котором нет лишних калорий, да и выпекать его не надо? Этот интересный десерт готовится из самых обычных продуктов, но нравится он даже придирчивым гостям.
Ингредиенты
- 4 моркови (550 г)
- 150 г апельсинового сока
- 1 ч. л. апельсиновой цедры
- 1 щеп. соли
- 2 ст. л. мёда
- 25 г желатина
- 300 г творога
- 100 г сметаны 20 %
- 30 г мака
- 5 кап. ванильной эссенции
Этапы приготовления.
- В два стакана засыпаем соответственно 10 и 15 г желатина, разбавив его 50 и 100 мл воды. Размешиваем
- Готовим следующие ингредиенты: 30 г маковых зернышек заливаем кипятком, так же поступаем с апельсиновой цедрой, выжимаем сок из апельсина.
- Отваренную и очищенную морковку загружаем в блендер и делаем из нее пюре. Далее его солим, добавляем мед, апельсиновую цедру без лишней жидкости и заливаем соком апельсина. Массу тщательно перемешиваем с помощью ложки.
- Взбиваем в блендере творог, добавляем в него мед и сметану. Далее идет очередь увеличенного в объеме мака. В конце для аромата вливаем немного ванильной эссенции. Полученная масса тщательно перемешивается до однородности.
- Дно формы для выпечки застилаем фольгой, по бокам для последующего удобства доставания торта ставим плотный полиэтилен. Растопленный в микроволновой печи желатин добавляем в творожную массу (10 г), в морковную (15 г).
- А теперь по очереди выкладываем по 3 столовых ложки творожной, за ней морковной массы. Чтобы торт получился красивым, важно, пользуясь разными ложками, не смешивать слои.
- Оставшуюся морковную массу следует размазать по поверхности десерта и отправить его в холодильник, где торт должен простоять ночь. Вкусный десерт, абсолютно не вредящей вашей стройности, готов.
Встречаем Новый, 2022 год, по фэнь-шуй, дабы сохранить в течение года удачу