Этот десерт – основа для разнообразия, т.к. вы можете заменять разные ингредиенты по своему вкусу. К примеру, взять другие ягоды или сделать десерт без какао.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- — яйца, 5 шт;
- — мука, 160 г;
- — сахар, 200 г;
- — молоко, 100 мл;
- — масло растительное без запаха, 70 мл;
- — какао, 40 г;
- — разрыхлитель, 10 г.
Для приготовления ягодного слоя нужно:
- — клубника или другие ягоды, свежие или замороженные, 200 г;
- — сахар, 2 ст.л.
Для приготовления крема:
- — сметана жирная, 350 г;
- — сгущенка, 150 мл;
- — сок лимона, 2 ст.л.
Процесс приготовления
- Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, просеиваем.
- Яйца взбиваем и постепенно всыпаем сахар, хорошо взибавем.
- Наливаем молоко и растительное масло, взбиваем.
- Всыпаем частями сухую смесь и взбиваем.
- Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто, выпекаем при 160 градусах 50 минут.
- Остывший бисквит режем на 3 коржа. 1 режем на кубики.
- Для крема смешиваем сметану и сгущенку, взбиваем, добавляем сок лимона и взбиваем до густоты.
- Ягоды размораживаем и измельчаем в пюре блендером.
- Ягодное пюре смешиваем с сахаром.
- В порционные стаканы укладываем кусочки бисквита, крем, потом яблочное пюре, опять кусочки бисквита, поливаем любым ликером, крем, ягодный сироп. Украшаем шоколадом и отправляем на 2 часа в холодильник.
Совет: вы можете порезать на кубики 2 коржа или же оставить их и сделать небольшой тортик с кремом и ягодным сиропом. Можно разрезать на порционные кусочки и сделать небольшие пирожные.
Корки граната — кожура, которую ни в коем случае нельзя выбрасывать. Ценный и бесплатный продукт