Лёгкий, яркий, воздушный и полезный — этот десерт покоряет с первой ложки. Без сахара, без красителей, без вредностей. Только ягоды, йогурт и мёд 💖
🧾 Ингредиенты:
- 🍓 Ягоды — 200 г (лучше клубника, но можно любые: малина, черника, микс)
- 🥛 Питьевой йогурт без добавок — 200 мл
- 🍯 Мёд — 1 ст. л. (можно заменить на сироп агавы или кленовый)
- 🌿 Желатин — 5 г
- 💧 Холодная вода — 30 мл
👩🍳 Как приготовить:
1. Готовим основу:
- В чашу блендера высыпаем ягоды, йогурт и мёд.
- Взбиваем до однородного ягодного смузи.
2. Подготавливаем желатин:
- В отдельной ёмкости смешиваем желатин с холодной водой.
- Даём набухнуть 5–10 минут.
- Растапливаем удобным способом (на водяной бане или в микроволновке по 10 секундами).
3. Соединяем:
- Вливаем немного ягодной массы в желатин — для выравнивания температуры.
- Затем всю желатиновую смесь аккуратно вливаем в общую массу.
- Снова всё взбиваем блендером, пока не появятся пузырьки — это и есть эффект «бабл гамм» 🎈
4. Разливаем и охлаждаем:
- Разливаем массу по стаканам или креманкам.
- Убираем в холодильник минимум на 2–3 часа для стабилизации.
✨ Результат:
На выходе — вкуснейший ягодный мусс с воздушной текстурой, нежной кислинкой и натуральной сладостью. Отличный вариант десерта для детей и взрослых, особенно в жаркую погоду ☀️
💡 Полезные советы:
- Можно использовать замороженные ягоды — только предварительно слегка разморозьте.
- Йогурт берите натуральный, без сахара и вкусовых добавок.
- Для красивой подачи украсьте сверху ягодами или листочком мяты 🌿
Алла Пугачева прокомментировала слухи о разводе с Максимом Галкиным