Сладости и десерты для многих дам являются огромной слабостью. И конечно, они создают множество неудобств и проблем тогда, когда доходит дело до похудения. Мы со своей стороны предлагаем множество идей вкусных десертов, от которых вы точно не поправитесь. Ниже представлен чудесный рецепт Тирамису с прекрасным вкусом и при этом с невысокой калорийностью!
Ингредиенты:
Пропитка:
- Крепкий кофе — 250 г
- Подсластитель по вкусу.
Для крема:
- Творог мягкий — 400 г
- Рикотта — 200 г
- Подсластитель по вкусу
- Ваниль — 2 г
- Какао-порошок по вкусу (присыпать сверху)
Для печенья «савоярди»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука рисовая — 85 г
- Крахмал кукурузный — 20 г.
- Тростниковый сахар — 3 ст.л.
- Разрыхлитель — 7 г, 1 ч.л.
- Ванильный сахар — 1 п.
- Соль на кончике ножа.
Рецепт:
- Рецепт очень прост. Сначала нужно приготовить печенье, взбив белки и соль с сахаром до пиков.
- Далее нужно добавить сухие ингредиенты в виде крахмала, муки и ванильного сахара и перемешать.
- Желтки нужно вводить постепенно.
- Тесто можно выкладывать с помощью обычного пакета, который просто наполняется и выдавливается в форме печенья.
- На выпекание уходит не более 20 минут.
- Крем можно приготовить также легко, сделав его низкокалорийным и вкусным.
- Для этого творог перемешивается с рикоттой и подсластителем и взбивается блендером.
- При выкладывании десерта необходимо форму предварительно смазать пищевой пленкой и каждую печеньку окунуть в кофе, а после выложить, чередуя со слоями крема. Через несколько часов в холодильнике десерт будет полностью готов.
Во рту он, как шелковый, этот еврейский салатик так и назвали