Наверное, ни у кого Нового года не бывает без праздничного торта. Можем предложить сочный, сладкий и нежный желейный торт «Новый год» — который обязательно придётся по вкусу сладкоежкам!
Ингредиенты
- 3 апельсина
- 3 мандарина
- 150 г консервированных ананасов
- 1 небольшой банан
- 50 г желатина
- 1 пакетик ванильного сахара
- 900 г сметаны
- 1 ст. сахара для крема и 0,5 ст. сахара для бисквита
- 3 яйца
- 1 ч. л. соды
- 200 г муки
Приготовление:
- Желатин распускается в воде согласно инструкции на его упаковке. А затем растапливается на водяной бане до полного растворения. Только не нагревай его выше 60 градусов – в этом случае его свойства как желатина резко ухудшаются.
- Из полстакана сахара, муки, соды и яиц замеси тесто для бисквита.
- Тесто заливается в любую подходящую форму и запекается в течение 15 минут при 180⁰С. Потом коржи остужаются, нарезаются кубиками 1,5х1,5 см.
- Бананы, апельсины и мандарины очищаются от кожуры. Апельсины нарезаются кружочками, мандарины разбираются на дольки, бананы режут на кубики. Если есть консервированные ананасы в виде кружочков – тоже порежьте их кубиками.
- Сметана взбивается с 1 ст. сахара, добавляется ванилин, туда же вливается растопленный желатин. Всё хорошо взбивается на небольших оборотах миксера.
- Выложите фрукты в художественном беспорядке на дно разъёмной формы. затем – часть бисквита. Потом снова фрукты. Потом заливается половинкой крема. Затем – снова фрукты и бисквит. Сверху остаток крема.
- Полученный тортик укрывается пищевой плёнкой и отправляется в холодильник на ночь. А утром его можно вынуть из разъёмной формы, перевернув и открыв замок-защёлку.
Что нельзя ставить на стол в Новый год, иначе Кролик не простит