Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного домашнего пломбира, который можно приготовить всего за 5 минут. Вы будете удивлены, насколько просто можно создать это лакомство, не выходя из дома. Этот рецепт настолько прост, что вам не понадобится специальное оборудование или кулинарные навыки. Результат порадует вас и ваших близких, и, возможно, вы больше не захотите покупать магазинное мороженое.
Список ингредиентов:
- 400 граммов сливок (жирность 30-35%)
- 200 граммов сгущенного молока
- 10 граммов ванильного сахара
- Шоколадное песочное печенье (или любое другое на ваш вкус)
Процесс приготовления
- На дно формы для мороженого выложите ровный слой шоколадного песочного печенья. Вы можете использовать любое печенье, которое вам по вкусу.
- Приготовьте мороженое:
- В охлажденную и сухую миску налейте 400 граммов сливок жирностью 30-35%, предварительно охлажденных. Начинайте взбивать их на низкой скорости.
- Когда сливки начнут пениться, постепенно увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте до образования мягких пиков.
- Добавьте 200 граммов сгущенного молока и 10 граммов ванильного сахара, взбивая на средней скорости до получения однородной массы.
- Перелейте смесь в форму, выровняйте поверхность и выложите сверху еще один слой печенья.
- Поставьте форму в морозильник на 3-4 часа до полного замерзания. Время заморозки зависит от размера формы и мощности морозильника.
- После заморозки достаньте мороженое из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Для любителей шоколадного вкуса замените ванильный сахар на какао – это придаст мороженому насыщенный шоколадный аромат. Если предпочитаете крем-брюле, используйте вареную сгущенку вместо обычной. Приготовьте это мороженое, и вы наверняка предпочтете его магазинным вариантам!
Секреты успешной посадки чеснока под зиму: когда и как действовать для обильного урожая