🍋 Домашний лимонад из 1 лимона — освежает лучше любого магазинного напитка!

В летнюю жару так хочется чего-то холодного, вкусного и натурального. И вот идеальный вариант — домашний лимонад, который можно приготовить буквально из одного лимона и нескольких простых ингредиентов! Это не только экономно, но и гораздо полезнее, чем сладкая газировка из магазина.

🥤 Получается 2 литра ароматного лимонада, который прекрасно освежит даже в самый жаркий день ☀️

🧾 Ингредиенты (на 2 литра напитка):
• 🍋 Лимон — 1 шт. (≈100 г)
• 🍬 Сахар — 200 г (можно регулировать по вкусу)
• 💧 Обычная питьевая вода — 400 мл
• 🫧 Газированная минеральная вода — 1,5 л (лучше без ярко выраженного вкуса)

👩‍🍳 Пошаговое приготовление:

🔹 1. Подготовьте воду
Поставьте газированную воду в холодильник, чтобы она хорошо охладилась.
💡 Чем холоднее вода — тем дольше сохранится газ в лимонаде.

🔹 2. Снимите цедру
Аккуратно снимите жёлтую часть цедры ножом или тёркой.
⚠️ Избегайте белой части — она придаёт горечь.

🔹 3. Приготовьте сироп
• Положите цедру в небольшую кастрюльку.
• Добавьте 200 г сахара и 400 мл воды.
• Доведите до кипения и варите 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
• Снимите с огня, остудите и процедите.

🔹 4. Выжмите сок
Выжмите сок из лимона, процедите, чтобы удалить косточки.
Влейте сок в 2-литровую бутылку или банку.

🔹 5. Смешайте лимонад
• Добавьте в лимонный сок остывший сироп из цедры.
• Влейте охлаждённую газировку.
• Закройте ёмкость крышкой и аккуратно встряхните.

💡 Полезные советы:
✅ Хранение: лучше всего лимонад пить в течение первых 24 часов, но в холодильнике он может храниться до 2 суток.
✅ Аромат: добавьте 2–3 веточки мяты, базилика, мелиссы или листья чёрной смородины.
✅ Фруктовый вариант: замените лимон на лайм, апельсин или грейпфрут — получится новый вкус!
✅ Экономия: сироп из цедры можно сразу сварить из 2–3 лимонов и хранить в холодильнике до 5 дней.

🍹 Вкусно, бюджетно и очень освежающе!
Этот лимонад легко станет любимым напитком всей семьи — попробуйте и убедитесь!
Хочется без газа или с мёдом вместо сахара? Напишите — адаптирую рецепт под ваши побажания 🍯