Брать горячительное в магазине в последнее время отваживаются немногие – очень уж качество сомнительное! Да и голова большая и квадратная наутро… Если уж чем-то сопровождать веселье, то домашним, вкусным, забористым! У нас это – настойка на черносливе.
Ингредиенты
- 3 литра разбавленного проверенного этилового 40-45 %
- чернослив с косточкой 6 шт.
- 100 г сахара
- 3 горошины душистого перца
- 10 шт. гвоздики
- ванилин 1 пакетик
- 2 ст. л. черного чая
Как приготовить
- Все ингредиенты кладутся в трёхлитровую банку, можно и даже нужно добавить гвоздички и чёрного перчика в горошке, раздавленных на кончике ножа (не молоть!)
- Банка заливается наполовину, всё тщательно и долго мешается, потом доливается остальное – и ставится, закрытое крышкой, в тёмное место на пять-шесть суток.
- Пару раз в сутки банку желательно взбалтывать (для этого вверху должно быть оставлено место для воздушного пузыря). Напиток немного мутнеет, но это нормально.
- Процедите содержимое банки черед ватный фильтр в воронке – для максимальной прозрачности.
- Разлейте по красивым бутылочкам и поставьте в холодильник – до дня намеченного торжества. Гости оценят – гарантируем!