После того, как вы приготовите сырки по данному рецепту, вряд ли больше захотите покупать магазинные. Рецепт простой и достаточно быстрый, а сырки получаются великолепными.
Ингредиенты
- 500 г домашнего творога
- 2 куриных яйца
- 100 г сливочного масла
- 250 г свежих шампиньонов
- 1 ч. л. соды (без горки)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли (без горки)
- 4-5 веточек петрушки
Как готовить:
- В глубокой эмалированной посуде соедините вместе яйца, творог, сливочное масло и пищевую соду. Посолите по вкусу. При помощи блендера взбейте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
- Шампиньоны промойте, нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковородке до появления золотистого цвета.
- Зелень промойте, высушите и мелко нарежьте. Для сырков лучше всего брать укроп, петрушку либо кинзу.
- Посуду с творожной массой поставьте на кастрюлю с кипящей водой. Помешивайте в течение 15 минут. В массе не должно быть комочков.
- Добавьте в сырную массу нарезанные грибы с зеленью. Тщательно перемешайте.
- Горячий сыр разлейте по силиконовым формочкам. Подождите пока остынет и поставьте в холодильник, пока сыр не застынет.
Вкусный плавленый сыр готов! Приятного аппетита!
Знаки зодиака в трех поговорках. Каждое слово — в точку