Вы любите шоколад, но хотите чего-то натурального и по-настоящему вкусного? Тогда этот рецепт – то, что вам нужно! Домашний шоколад получается нежным, насыщенным и невероятно ароматным. А самое главное – вы можете экспериментировать с добавками: орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой или даже цедрой цитрусовых. Приготовить такой шоколад очень просто, а результат точно вас порадует! 😍
✅ Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 3 ст. л. какао
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1 ст. л. муки (просеянной)
- Дополнительно: орехи, сухофрукты, кокосовая стружка, цедра – по желанию
🍫 Пошаговое приготовление:
1️⃣ Приготовление основы:
- В кастрюле смешайте 1 ст. л. молока, какао и сахар, тщательно перемешайте до однородности.
- Добавьте оставшееся молоко и поставьте на медленный огонь.
2️⃣ Варка шоколада:
- Постоянно помешивайте, доводя массу до кипения.
- Добавьте сливочное масло, дождитесь его растворения и снова доведите до кипения.
3️⃣ Загущение шоколада:
- Просейте муку через сито, чтобы избежать комочков.
- Верните кастрюлю на медленный огонь и варите до загустения, не забывая помешивать.
4️⃣ Формирование шоколада:
- Остудите массу, добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
- Смажьте формочки сливочным маслом, разлейте шоколад.
5️⃣ Дополнительные вкусовые акценты:
- В каждую формочку добавьте орехи, сухофрукты, цедру или кокосовую стружку.
6️⃣ Застывание:
- Поставьте шоколад в холодильник на 2–3 часа, чтобы он полностью застыл.
🍫 Готово! Наслаждайтесь самым вкусным домашним шоколадом! 😍🍬
💡 Совет: Храните шоколад в холодильнике, чтобы он оставался плотным и сохранял свой богатый вкус!
Николай сделал на собственном доме «вышивку» из пластиковых крышечек