Коржи на сметане получаются очень мягкими и воздушными, а сметанный крем, дополняет вкус торта. Вы можете сделать любой другой крем на сливках или классический заварной.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- — сахар, 150 г;
- — сметана, 250 г;
- — яйца, 2 шт;
- — мука, 200 г;
- — какао, 50 г;
- — сода, 1 ч.л.
Для приготовления крема необходимо:
- — сметана, 1 стакан;
- — сахар или сахарная пудра, 1 стакан.
Процесс приготовления
- Ингредиенты для коржа – идут на 1 корж. Второй шоколадный готовьте из такого же количества продуктов, только добавляем еще 50 г какао. Коржей испечь вы можете столько, сколько хотите.
- Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Соединяем яйца, сахар и сметану и взбиваем до однородности.
- Муку смешиваем с содой и просеиваем, частями вводим в массу и замешиваем тесто.
- Форму для запекания застилаем пергаментом и выливаем тесто.
- Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем каждый корж около 30 минут.
- После того, как все коржи остынут, разрезаем их на 2 коржа.
- Для крема взбиваем сметану с сахаром или сахарной пудрой, смазываем коржи и формируем торт.
- Украшаем по вкусу и отправляем в холодильник на 3 – 4 часа.
Причуды соседей: 12 забавных фото