Домашний торт, который не нуждается в пропитке. Влюбляюсь в него все больше и больше

Очень простой рецепт – бисквит выпекаем один, а получаем много слоев. Можно разрезать на 2, 3, 4 коржа и перемазать вкусным сливочным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — яйца, 2 шт;
• — мука, 350 г;
• — сахар, 200 г;
• — какао, 5 ст.л;
• — сода, половина ч.л;
• — молоко, 200 мл;
• — кипяток, 200 мл;
• — масло растительное, 100 мл;
• — разрыхлитель, 10 г.

Для приготовления крема возьмите:

• —  сгущенка, 250 мл;
• — масло сливочное, 150 г.

Для приготовления глазури необходимо:

• — масло сливочное, 10 г;
• — шоколад, 80 г;
• — сливки или молоко, 50 мл.

Процесс приготовления

1. Соединяем все сухие ингредиенты, предварительно просеяв муку.
2. Смешиваем яйца, молоко и растительное масло. Взбиваем миксером. Вливаем кипяток и продолжаем взбивать.
3. Всыпаем частями сухую смесь и взбиваем до однородности. Тесто получится жидковатым.
4. Форму застилаем пергаментом (обычный противень) и выливаем тесто.
5. Выпекаем 20 – 25 минут при 180 градусах, проверяйте готовность шпажкой.
6. Взбиваем размягченное сливочное масло до пышности и вливаем частями сгущенку, взбиваем до однородности.
7. Для глазури нагреваем молоко со сливочным маслом и растапливаем в смеси куски шоколада, перемешиваем до однородности.
8. Остывший бисквит режем на 2, 3 или 4 коржа, смазываем кремом и украшаем по своему вкусу.

Совет: если вы обсыпите торт какао, получится трюфельное чудо. Можно еще добавить измельченные орехи – миндаль, арахис или грецкие.

Источник