Эффектные горячие закуски на Новый год: топ-5 самых вкусных

В этом году новогодние праздники для украинцев пройдут без особых празднований и гуляний. Но вопреки всему очень хочется собраться в семейном кругу.

Запеканка с морковью

Ингредиенты:

  • морковь – 300 г
  • сливки 10% – 50 мл
  • яйца – 2 ш
  • тертый сыр – 40
  • соль, чёрный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь произвольно нарезать.
  2. Поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 20 минут.
  3. Размять морковь. Не обязательно делать пюре, пусть останутся большие кусочки.
  4. Добавить сливки, яйца, соль и перец.
  5. Перемешать. Выложить в форму диаметром 14 см. Посыпать творогом. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Куриный рулет с сыром и беконом

Ингредиенты:

  • куриное филе
  • бекон
  • сыр
  • зеленый лук
  • соль, перец, паприка

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезаем тонко и отбиваем.
  2. Выкладываем на пленку, соль, перец, паприку.
  3. Посыпаем сыром, зеленым луком или другим зеленью.
  4. Заворачиваем рулет с помощью пленки.
  5. Выкладываем бекон, заворачиваем в него рулет.
  6. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Буженина с сыром и овощами

Ингредиенты:

  • 700 грамм филе свинины
  • 150 грамм сыра
  • 2 помидора
  • соль, сухие приправы

Способ приготовления:

  1. В филе сделать глубокие надрезы шириной 1.5 см.
  2. Посолить, поперчить, заправить сухими травами и оставить в холодильнике на 4-6 часов, можно на ночь.
  3. Перед тем, как ставить в духовку надрезы наносить сыром и помидорами.
  4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Стейк лосося под шубой из феты

Ингредиенты:

  • стейк лосося или форели
  • сыр фета или брынза
  • сметана или густая ряженка
  • зелень или оливки

Способ приготовления:

  1. Разомнуть вилкой сыр, разбавить его сметаной до консистенции пасты.
  2. Добавить зелень или оливки. Можно и то, и другое.
  3. Выложить пасту на лосось и в духовку при температуре 220 градусов на 20 минут.
  4. Рыбу не нужно долго держать в духовке, она готовится быстро и, если передержать, станет сухой.

Круасаны с рыбой и авокадо

Ингредиенты:

  • слоеное тесто
  • авокадо – 1 шт
  • красная рыба – 100 г
  • сливочный сыр – 50 г
  • листья салата – 10 г

Способ приготовления:

  1. Слоеное тесто раскатать, порезать порционно на длинные треугольники, сформировать круассан. Сверху смазать яйцом и при желании посыпать кунжутом. Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.
  2. Готовый Круассан разрезать пополам, смазать сливочным сыром, выложить красную рыбу, авокадо, листья салата. Накрыть верхним кусочком круасана.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Эффектные горячие закуски на Новый год: топ-5 самых вкусных