Нельзя сказать, что чебурек – здоровая пища, но какой же он вкусный! Глядя на этот необычный пирожок с мясом, так и хочется его съесть. Попробуйте приготовить чебуреки в домашних условиях, используйте продукты высокого качества.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 1 ст. теплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 3 ст. просеянной пшеничной муки
- 6 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. водки
- 3 головки репчатого лука
- 2 щепотки соли
- щепотка перца
Процесс приготовления прост
- Емкость наполнить кипяченой водой, добавить небольшое количество сахара, 2 маленьких щепотки соли.
- Отдельно сделать тесто, в муку добавить воды, чуть-чуть водки, получится основа для пирожков. Тесто надо аккуратно завернуть в пленку, определить на 30 минут в холодильник. За это время оно обретет нужную консистенцию, вам удобно будет формировать заготовки.
- Нарезать лук мелкими кубиками, взять скалку и аккуратно размять его, добавить соли. Альтернативный вариант – натереть лук на терку, сок отжать, добавить перец по вкусу, смешать с фаршем.
- Сделать из теста заготовки, на каждую уместить по 1 ст. л. фарша, сформировать чебуреки, хорошенько прижимая края (для этого можно использовать вилку).
- Жарить чебуреки на растительном масле до того момента, как появится золотистая корочка, по 2,5 минуты с каждой стороны. Блюдо готово, приятного аппетита!
Как сегодня выглядят актеры фильма “Служебный роман”