Эта простая, но невероятно вкусная закуска из маринованных помидоров станет звездой любого застолья 🌟. Гости разберут её в первую очередь — проверено! А готовится всё очень быстро и из самых доступных ингредиентов.
🛒 Ингредиенты:
- 🍅 Помидоры среднего размера — 3–4 шт.
- 🧅 Лук среднего размера — 1 шт.
- 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика
- 🍯 Мёд — 1 ч. л.
- 🌶 Острый красный перец — 0,5 ч. л.
- 🌿 Сушёный базилик — 1 ч. л. (без горки)
- 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
- 🛢 Растительное масло — 3–4 ст. л.
- 🧂 Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
- Нарежьте помидоры кружочками (толщину выбирайте по вкусу) и выложите в глубокую миску.
- Лук нарежьте полукольцами и посыпьте сверху на помидоры.
- Чередуйте слои: помидоры — лук — помидоры — лук, пока не закончатся ингредиенты.
- В отдельной миске смешайте соль, острый перец, сушёный базилик, мёд, масло, измельчённый чеснок и лимонный сок.
- Полейте овощи приготовленным маринадом. Помидоры начнут выделять сок і будуть маринуватися у власному соку та заправці.
- Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 2 суток 🧊.
- Через 48 часов можно подавать к столу — закуска готова! 🎉
✨ Советы:
📌 Можно добавлять зелень (петрушку, укроп) для аромата.
📌 Закуска прекрасно хранится 3–4 дні у холодильнику.
🥗 Сочная, ароматная, с пикантной ноткой — эта закуска из помидоров точно станет вашим летним хитом! Обязательно попробуйте и не забудьте приготовить сразу двойную порцию 😉