Грибной пирог в духовке за несколько минут

Грибные пироги – это традиционно вкусно и очень ароматно. Все готовится просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — мука, 200 г;
• — вода холодная, 3 ст.л;
• — соль щепотка;
• — яйцо, 1 шт;
• — масло сливочное, 50 г.

Для приготовления начинки необходимо:

• — грибы любые, даже консервированные, 1 банка;
• — сыр, 100 г;
• — лук, 1 шт;
• — зелень по вкусу.

Процесс приготовления

• Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре.
• Яйцо смешиваем с солью, взбиваем и добавляем масло, взбиваем до однородности.

Совет: не обязательно использовать миксер, здесь будет достаточно и венчика.

• Вливаем воду, взбиваем.
• Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем мягкое тесто. Оставляем тесто, накрыв его полотенцем на 15 минут.
• Лук и грибы режем кубиком, обжариваем на растительном масле и остужаем.
• Зелень рубим, сыр трем  на терке.
• Форму застилаем пергаментом, выкладываем теста и формируем бортики. Выкладываем начинку и посыпаем зеленью, потом сыром. Бортики не нужно делать высокие.
• Запекаем при 220 градусах в течение 25 минут.

Источник