🧁 Хит сезона: нежнейшие творожные кексы, которые тают во рту!

Если вы любите мягкую, рассыпчатую и ароматную выпечку — обязательно попробуйте эти творожные кексы! Они получаются лёгкими, сладкими и буквально тают во рту 😍 Отличный вариант для семейного чаепития или быстрого десерта к утреннему кофе ☕

🛒 Ингредиенты (на 12 кексов):

Творог — 200 г (желательно мягкий, не зернистый)
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л. (растопленное)
Пшеничная мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан (можно уменьшить по вкусу)
Сода — 0,5 ч. л. (погашенная уксусом или лимонным соком)
Щепотка соли

🍽️ Пошаговое приготовление:

1️⃣ Смешайте основу:

В глубокой миске соедините творог, яйца и сметану. Хорошо перемешайте венчиком или міксером до однородности.

2️⃣ Добавьте остальные ингредиенты:

Влейте растопленное сливочное масло, всыпьте сахар, соль, гашёную соду и просеянную муку. Перемешайте до получения гладкого теста.

3️⃣ Подготовьте формы:

Разложите тесто по силиконовым или металлическим формочкам для кексов, заполняя их на 2/3.

4️⃣ Выпекайте:

Поставьте формы в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 25–30 минут, до румяной корочки. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

🎉 Полезные советы:

В тесто можно добавить ванильный сахар, цедру лимона или горсть изюма/сухофруктов — получится ещё вкуснее.
Используйте нежирный творог, чтобы кексы были более воздушными.
Кексы хорошо хранятся до 2 дней в контейнере, но, поверьте, долго они не пролежат 😉

🍰 Итог:

Ароматные, мягкие, с хрустящей корочкой и нежной серединкой — эти творожные кексы станут любимым десертом всей семьи! Обязательно попробуйте — это просто и очень вкусно!