Топ-27 секретных приемов эффективных хозяек:
- Нужно добавить чеснок, но боитесь испортить вкус блюда? Натрите ним посуду. Эффект просто потрясающий!
- Осталось темное пиво? Не спешите выливать его! Добавьте в него немного соевого соуса – маринад для мяса готов. А если вы желаете отведать самых вкусных тушеных овощей, добавьте в них так же немного этого пенящегося напитка. Вкус просто потрясающий!
- Слишком любите соль и суп получился пересоленным? Воспользуйтесь еще бабушкиным методом. Поместите немного крупы в марлю и окуните ее в кастрюлю с супом. Во время приготовления крупа вытянет лишнюю соль.
- Любите печень, но она постоянно получается жесткой? Решить эту незадачу можно в два счета. Необходимо просто добавить соль в конце приготовления блюда, а не вначале.
- Начинает пригорать верхняя часть пирога? Промокните бумажное полотенце водой и накройте ним ее!
- Рис станет просто белоснежным, если добавить в него несколько капель уксуса во время приготовления.
- Надо аккуратно нарезать вареные яйца, а они рассыпаются? Просто окуните нож в холодную воду. С данной незадачей вы сможете быстро и легко справиться.
- Часто бульон получается мутноватым. Чтобы избежать этого стоит добавить в него немного льда и довести всю консистенцию до кипения.
- Чтобы фасоль не темнела во время варки, ее не стоит накрывать.
- Хотите повысить вкусовые качества фарша? Добавьте в него сырой лук или картофель, предварительно натерев их на мелкой терке.
- Чтобы повысить нежность говядины, замаринуйте ее перед готовкой. Для этого подойдет майонез. Достаточно оставить ее в нем на полчаса.
- Чтобы убрать горечь с баклажана можно разрезать его на несколько частей и натереть солью. Пусть он постоит минут пятнадцать. Затем его можно промыть под проточной водой.
- Поместите миндальные орехи в кипяток на несколько минут. Затем переложите в холодную воду. После этих процедур его будет намного легче чистить.
- Готовите крем на основе сметаны? Добавьте в него сырой белок. Результат вас воистину поразит.
- Чтобы сделать вкус кофе более ярким, добавьте в него щепотку соли.
- Хотите, чтобы мясо во время запекания покрылось румяной корочкой? Смажьте его коньяком, медом или соком граната!
- Отлично смягчает мясо во время варки банановая кожура, которую стоит помыть и положить в емкость, в которой варится мясо.
- Чтобы кусочки яблок не сбивались в кучу в праздничном пироге, обваляйте их в муке.
- Измельчите грецкие орехи и используйте их вместо панировочных сухарей. Вкус блюда вас приятно удивит.
- Чтобы повысить вкусовые качества каждого блюда, подогрейте или охладите посуду, в которой вы будете его подавать к столу. Например, горячий бульон лучше наливать в подогретые тарелки.
- Перед подачей мяса к столу, давайте ему немного остыть. Так его вкус станет более многогранным.
- Любите винегрет? Добавьте в него немного сахара и столовую ложку молока. Вкус просто восхитительный!
- Всегда пробуйте то, что вы готовите. Это поможет вам безошибочно определять необходимое количество соли и других специй.
- Отлично повышает вкусовые качества супа небольшое количество морковного сока, которое стоит добавить в самом конце процесса приготовления. Такое блюдо становится еще и более полезным.
- Всегда держите все ножи острыми. Увидите, насколько проще станет готовить!
- Хотите придать овощному салату пикантного вкуса? Добавьте в него немного ванили!
- Любите соленый или приторные блюда? Замените уксус и соль на сок лимона. Таким образом еда станет более полезной, а вкусовые ее качества только улучшаться.
Готовьте с любовью! Вот самый главный секрет!
Подборка забавных перлов из школьных тетрадей. Такое могли выдать только дети…