Хруст огурцов будет слышен в соседней комнате: солю так уже 10 лет

Этот рецепт мне тоже нравится за его простоту и сохранение естественного вкуса огурцов. Вот его переформулирование:

Ингредиенты:

• Огурцы
• Зелень по вкусу (можно использовать листья хрена, смородины, вишни и другие травы)
• Чеснок
• Горький перец

Приготовление:

• Промойте огурцы и зелень.
• Разложите в банки зелень, по несколько зубчиков чеснока, укроп и петрушку, а также горький перец по вкусу.
• Уложите огурцы сверху.
• В 1 литре холодной воды растворите 2 столовые ложки обычной соли. При необходимости отрегулируйте пропорции соли воды согласно вашему вкусу и рецепту.
• Залейте огурцы рассолом. Оставьте на 2.5 дня в прохладном месте.
• Для консервации слейте рассол и доведите его до кипения.
• Залейте огурцы кипящим рассолом в банки, закрутите крышки и дайте остыть.

Храните огурцы в холодильнике. Они будут готовы к употреблению через неделю и хранятся долго