Их название похоже на мистическое заклинание: «Альмойшавена!». Хотя это просто сахарные лепёшки. Конечно, блюдо не из диетических, тут тебе и мука, и сахар, и масло – сплошь углеводы и жиры. Но полакомиться-то иногда можно?
Ингредиенты
- 200 мл воды
- 50 г сливочного масла
- 50 г растительного масла
- 130 г муки
- щепотка соли
- 3 яйца
- 5 ст. л. сахара
- молотая корица
Приготовление
- В только что вскипячёную воду запусти сливочное и растительное масло
- В горячую ещё воду добавляем муку и щепоть соли – всё время активно перемешивая получаемой тесто деревянной лопаткой.
- Потом постепенно вмешай в тесто яйца
- В противень, застланный пергаментом, смазанным растительным маслом, равномерно выложить полученное заварное тесто.
- Сверху тесто густо посыпается сахаром в смеси с корицей.
- Румяные, сладкие и хрустящие лепёшки выпекаются в духовке при температуре 170-180 градусов около 20 минут.
Несколько причин, почему Индия — не лучшее место для путешествий