Картофель давно стал неотъемлемой частью нашего рациона, и его популярность объяснима: из него можно приготовить сотни разных блюд. Одним из самых простых, но при этом вкусных способов приготовления является запекание в духовке. Это не только быстро, но и полезно, ведь блюдо не требует большого количества масла.
Запечённый картофель может служить как самостоятельным угощением, так и прекрасным гарниром к мясу, рыбе или овощам, а за счёт разнообразных добавок и специй он всегда удивляет новыми оттенками вкуса.
Ингредиенты:
- Картофель – 900 г
- Панировочные сухари – 4 ст. л.
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – 1 ч. л.
- Молотый чёрный перец – 1/2 ч. л.
- Чеснок – 1 головка
- Сливочное масло – 50 г
- Укроп – пучок
Способ приготовления:
- Тщательно промойте картофель, затем обсушите его бумажными полотенцами. Переложите в глубокую миску, добавьте соль, перец и любимые приправы. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
- После этого посыпьте картофель панировочными сухарями и равномерно распределите его на противне, застеленном пергаментом.
- В один из углов формы положите целую головку чеснока. Выпекайте картофель в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
- Когда картофель будет готов, достаньте запечённые зубчики чеснока, мелко порубите их вместе с укропом. Соедините эту смесь со сливочным маслом и равномерно распределите по картофелю.
Результат: Хрустящий, ароматный картофель с нежной начинкой – идеальное блюдо для любого случая. Он может служить самостоятельным угощением или стать отличным дополнением к мясу, овощам или рыбе.
Фотоподборка, показывающая какими красавицами были наши бабушки в молодости