Хворост — это любимое лакомство, которое порадует вас своим хрустом и неповторимым вкусом. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимум времени, а результат — поистине восхитительный.
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука: 350 г
- Соль: щепотка
- Разрыхлитель: 1 ч. л.
- Сливочное масло: 100 г (растопленное)
- Яйцо: 1 шт.
- Молоко: 100-150 мл
- Для сиропа:
- Вода: 200 мл
- Сахар: 300 г
- Мёд: 2 ст. л.
- Лимонная кислота: 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Приготовление теста:
- В миске смешайте муку с солью и разрыхлителем.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и молоко, замесите мягкое тесто.
- Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно «отдохнуло».
- Приготовление сиропа:
- Пока тесто отдыхает, приготовьте сироп. Соедините в сотейнике все ингредиенты для сиропа.
- Варите сироп на среднем огне, пока он не достигнет карамельного состояния.
- Формирование и жарка хвороста:
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и нарежьте его на квадратики или полоски (в зависимости от предпочтений).
- Обжаривайте кусочки теста на слабом огне в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
- Покрытие сиропом:
- Готовый хворост, пока он ещё горячий, обмакивайте в сироп, чтобы он впитал аромат и вкус карамели.
Подайте хворост к столу и наслаждайтесь его хрустящей текстурой и восхитительным вкусом. Приятного аппетита! ❤️
Звезды шоу-бизнеса о выступлении Лазарева на «Евровидении»