Хрустящий, невероятно вкусный хворост👍

Хворост — это любимое лакомство, которое порадует вас своим хрустом и неповторимым вкусом. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимум времени, а результат — поистине восхитительный.

Ингредиенты:

• Для теста:
  • Мука: 350 г
  • Соль: щепотка
  • Разрыхлитель: 1 ч. л.
  • Сливочное масло: 100 г (растопленное)
  • Яйцо: 1 шт.
  • Молоко: 100-150 мл
• Для сиропа:
  • Вода: 200 мл
  • Сахар: 300 г
  • Мёд: 2 ст. л.
  • Лимонная кислота: 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовление теста:
   • В миске смешайте муку с солью и разрыхлителем.
   • Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и молоко, замесите мягкое тесто.
   • Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно «отдохнуло».
2. Приготовление сиропа:
   • Пока тесто отдыхает, приготовьте сироп. Соедините в сотейнике все ингредиенты для сиропа.
   • Варите сироп на среднем огне, пока он не достигнет карамельного состояния.
3. Формирование и жарка хвороста:
   • Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и нарежьте его на квадратики или полоски (в зависимости от предпочтений).
   • Обжаривайте кусочки теста на слабом огне в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
4. Покрытие сиропом:
   • Готовый хворост, пока он ещё горячий, обмакивайте в сироп, чтобы он впитал аромат и вкус карамели.

Подайте хворост к столу и наслаждайтесь его хрустящей текстурой и восхитительным вкусом. Приятного аппетита! ❤️