Идеально гладкая глазурь для кулича на основе зефира

По этим способам глазурь всегда получается идеально гладкой.

Способ №1

Ингредиенты

• 200г маршмеллоу
• 2 ст. л. воды

Приготовление:

1. Соедините вместе все указанные ингредиенты и начинайте прогревать в микроволновке в несколько периодов по 20 секунд.
2. После каждого прогрева тщательно перемешивайте, избавляясь от комочков.
3. Когда масса станет однородной, прекращайте прогрев.
4. Готовый кулич окуните в глазурь и прокрутите, чтобы была равномерно покрыта вся верхушка.
5. Пока глазурь не застыла, украсьте верх разноцветной посыпкой или декоративными украшениями из крема.

Способ № 2

Ингредиенты

• 100г маршмеллоу
• 1 ст. л. сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

1. В глубокой емкости соедините сливочное масло, маршмеллоу и лимонный сок.
2. Поставьте на водяную баню и растапливайте на среднем огне при постоянном помешивании.
3. Когда смесь станет однородной, добавьте сахарную пудру по вкусу.
4. Окуните кулич в готовую глазурь и прокрутите.
5. Украсьте сверху глазурь. Помните, что застывает она очень быстро. Такая глазурь не растрескивается и имеет приятный вкус.