Идеальный ужин для упитанного супруга – салат «Любовница» со свеклой

Когда не знаешь, «что бы такого приготовить» и супруг имеет лишний вес – выручит салат со знаковым названием «Любовница».

Ингредиенты

• 2 свеклы
• 3 морковки
• 150 г твердого сыра
• горсть изюма
• горсть грецких орехов
• 3 зуб. чеснока
• майонез

Как готовить? А вот так:

1. Свеклу лучше не отваривать, а запекать в духовке, завёрнутую в фольге так она в 2 раза вкуснее. Запекли при 180 градусах минут 50, остудили, очистили и натёрли на тёрке. А вот морковь натираем сырой, и на тёрке поменьше!
2. На такой же мелкой тёрке натираем и сыр. Но пока все ингредиенты держим отдельно друг от дружки.
3. Растираем в пасту орехи. Давим дырчатым прессом чеснок. Распариваем изюм, поместив его горст в кипяток на 5-6 минут.
4. Начинаем сборку салата по слоям, используя специальную форму-круг с замком, или просто выкладывая слои на широкую и плоскую тарелку в следующем порядке:

• Морковь, смешанная с изюмом и майонезом. Притом не смазываем, а перемешиваем немного майонеза с этой смесью.
• Сыр и чеснок, с тонкой майонезной сеточкой
• Свекла с орехами, с чуточкой майонеза в своём составе.
• Тёртый сыр. Сверху можно посыпать для декора рубленой зеленью.

Всё, «Любовница» для мужа готова. И да – налево он точно не пойдёт…а зачем?