Инструкция по приготовлению вкуснейших кексов из кабачков

Вкусные кексы из кабачков, которые можно приготовить за несколько минут. Рецепт простой и бюджетный.

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3 яйца
  • 300 г сыра
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 г муки
  • 40 г зелени
  • соль, перец по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Помойте кабачок, снимите кожуру, натрите на крупной терке.
  2. Помойте томаты и нарежьте мелкими кусочками.
  3. Взбейте яйца венчиком или блендером. Добавьте в полученную массу соль и перец, а следом – тертый овощ. Все тщательно перемешайте.
  4. Добавьте к кабачку помидоры и повторно перемешайте.
  5. Возьмите другую ёмкость и перемешайте в ней разрыхлитель и муку. Добавьте это к кабачку и помидорам.
  6. Нарежьте маленькими кусочками сыр, нашинкуйте зелень. Отправьте в «общий котел».
  7. Подготовьте формы для кексов. Смажьте их растительным маслом и аккуратно поместите внутрь полученное тесто (заполнение – 50%). Оно хорошо поднимется.
  8. Накалите духовку до 180 градусов. Засуньте туда кексы. Выпекайте четверть часа.

Кексы из кабачков готовы. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Инструкция по приготовлению вкуснейших кексов из кабачков