Для приготовления килограмма вкусного, натурального сыра без добавления химических компонентов из трехлитровой банки молока вам понадобятся следующие ингредиенты и инструкции:
Ингредиенты:
- 3 литра свежего молока
- 4 яйца
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки сметаны
Инструкции:
- В чистую банку налейте молоко.
- В отдельной посуде взбейте яйца с солью и сметаной.
- Добавьте эту смесь в молоко, тщательно перемешайте.
- На дно большой кастрюли положите несколько слоев полотенца, затем поместите в кастрюлю банку с молочной смесью.
- Залейте воду в кастрюлю так, чтобы уровень воды был выше средины банки.
- Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте сыр на умеренном огне в течение 26-28 минут.
- После этого процедите содержимое через марлю, уложенную на дуршлаг.
- Заверните отжатый сыр и поместите его под пресс. Оставьте на ночь.
- К утру у вас будет готовый кусок настоящего твердого сыра.
Этот домашний сыр будет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас своим вкусом и натуральностью.
Стихотворение » Схожу за счастьем»