Изумительная панна котта с вишней

Итак, сейчас вы узнаете рецепт очень вкусного итальянского десерта.

Нужные ингредиенты

• 150 гр замороженной вишни
• 200 мл сливок 33%
• 100 мл молока
• 100 гр сахарного песка
• 25 гр желатина
• 150 мл воды

Для приготовления потребуется:

1. Заранее разморозить вишню.
2. Засыпать в отдельную емкость желатин и налить туда 50 мл холодной воды.
3. Оставить данную смесь на десять минут.
4. Влить в сотейник сливки с молоком.
5. Поставить все на огонь и хорошо нагреть, не доводя до кипения.
6. Всыпать в смесь сахар и постоянно помешивать.
7. В этот момент добавить половину порции желатина в сливочную смесь.
8. Вторая половина пойдет для вкусного вишнёвого слоя.
9. Оставить остывать блюдо до обычной комнатной температуры.
10. После этого можно разлить смесь по креманкам.

После этого в каждую из них следует добавить несколько ягод и отправить в холодильник до полного застывания.