Изысканный зимний салат «Кучугуры» для праздничного стола

Салат «Кучугуры» станет неотъемлемой частью вашего праздничного стола, добавив ему ярких красок и изысканного вкуса. Этот салат сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса, делая его идеальным выбором для любого торжества.

Гармония ингредиентов, где основной акцент сделан на сардины, создаёт удивительно нежное и насыщенное блюдо, которое непременно понравится всем любителям рыбных закусок.

Необходимые ингредиенты:

• Консервы сардины – 250 г
• Твердый сыр – 100 г
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 головка
• Яйца – 5 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Зеленый лук – 6 перьев
• Соль и черный перец – по вкусу
• Майонез для заправки

Пошаговое приготовление:

Подготовка ингредиентов:

• Зеленый лук мелко нарезать. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
• Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
• Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам. Желтки отделить, положить в миску, добавить немного майонеза и выдавить туда чеснок. Перемешать до получения однородной массы и наполнить этой смесью половинки белков.
• Сардины слить от лишней жидкости, выложить в миску и разомнуть вилкой до однородной массы.
• Морковь и картофель отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.

Сборка салата:

Выложите салат слоями, следуя следующей последовательности:

1. Картофель: равномерно распределите натертый картофель, добавьте соль и перец, затем смажьте майонезом.
2. Морковь: выложите слой натертой моркови, слегка посолите, поперчите и снова добавьте немного майонеза.
3. Репчатый лук: распределите слой лука, придавая салату легкую пикантность.
4. Сардины: разложите измельченные сардины, аккуратно выровняйте и нанесите тонкую сеточку из майонеза.
5. Красный болгарский перец: добавьте слой нарезанного перца, придав салату яркость и сочность.
6. Зеленый лук: посыпьте зеленым луком для свежести и аромата.
7. Фаршированные яйца: выложите половинки яиц начинкой вниз и нанесите еще одну сеточку из майонеза.
8. Сыр: сверху равномерно посыпьте натертым сыром, чтобы создать нежную корочку.

Охлаждение и подача:

• Накройте готовый салат пищевой пленкой и оставьте его в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался и все слои соединились воедино.
• Перед подачей снимите пленку и подавайте салат на праздничный стол.

Этот зимний салат «Кучугуры» украсит ваш праздничный ужин и приятно удивит гостей своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Приятного аппетита и уютных праздников!