Как приготовить вкусное и красивое блюдо? Это очень легко сделать! Понадобятся молодые кабачки и фарш из любого мяса, причём в каком угодно (необходимом вам) объёме.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кабачки;
- фарш;
- сыр;
- зелень;
- соль, перец и специи.
Готовить нужно так:
- Кабачки очистить от кожуры, а потом разрезать, но не до конца на пластины, а так, чтобы образовалось что-то сродни вееру.
- Фарш заправить по своему вкусу. Подойдёт соль, перец, любые другие приправы, измельчённый в блендере лук и чеснок.
- В фарш можно вбить сырое яйцо, тогда после приготовления он станет более плотным.
- В кабачковый «веер» выложить фарш – чем больше в каждый разрез, тем вкуснее получится.
- Противень застелить фольгой и выложить «веера», затем сверху также закрыть фольгой.
- Запекать в духовке при температуре 180 °C на протяжении 35-45 минут.
- Натереть на крупной тёрке любой твёрдый сыр.
- Снять фольгу и посыпать каждый «веер» тёртым сыром, после чего отправить в духовку ещё на 5-10 минут.
- Любую зелень хорошо промыть и мелко нарезать.
- Подавать можно с разными гарнирами, предварительно присыпав зеленью. Кабачки очень хороши не только в горячем, но и в холодном виде. Будет ещё вкуснее, если к ним приготовить сметанный соус.
Смешная история: «Как к доченьке домой приехала очень активная мама»