Кабачки вместо мяса? Попробуйте и убедитесь сами!

Рецепт кабачков с яйцом очень прост, а результат вас удивит!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• кабачки;
• яйцо;
• чеснок;
• сыр;
• сметана или йогурт;
• зелень, соль, перец и специи по вкусу.

Используйте продукты в произвольном объеме и следуйте рекомендациям:

• Тщательно очистите кабачки от кожуры;
• Порежьте овощи удобным способом: подойдут кубики, сделанные вручную, и слайсы, нарезанные на терке;
• Посолите кабачки;
• Выложите их в подходящую по размеру форму для запекания;
• Лучше складывать овощи внахлест;
• Посолите и добавьте немного перца, присыпьте кабачки любимыми травами;
• Смешайте яйцо с солью;
• Измельчите чеснок и добавите в яйцо;
• Долейте немного сметаны или натурального йогурта;
• Потрите сыр на терке и добавьте в яично-сметанную смесь;
• Тщательно перемещайте получившуюся заливку и добавьте в форму к кабачкам;
• Проверьте, чтобы жидкость была распределена равномерно;
• Включите духовку на 180 градусов.
• Запекайте кабачки в течение 35 минут;
• Выключайте, когда они покроются румяной корочкой.

Совет: подавать запеканку рекомендуется со свежей зеленью и домашними соусами. Отлично подойдет сметана. Пикантность вкусу придаст ветчина, добавленная в приготовке, грибы или зелень.